Burak – zwykłe, niezwykłe warzywo

Burak – zwykłe, niezwykłe warzywo. W swoim składzie posiada barwniki betalainy, którym zawdzięczamy sporo właściwości leczniczych. Dzięki nim mamy lepszą odporność, a ponadto zapobiegają powstawaniu nowotworów.  Nawet szklanka soku z buraków potrafi zapobiec przed takimi objawami jak katar czy zgaga. Oprócz tego wypity sok potrafi obniżyć ciśnienie krwi i doda nam sił, odejdzie wszelakie zmęczenie i będziemy tryskać energią.

Burak

Buraki – co im zawdzięczamy?

  1. Buraki są dobre na walkę z anemią czy w leczeniu białaczki. Mimo, że warzywa te nie mają w swoim składzie zbyt dużo żelaza, które odpowiada za prawidłową ilość krwi w organizmie (nie muszę wspominać jak ważne jest jego odpowiednie spożywanie w potrawach), są one uważane za doskonały środek krwiotwórczy. Barwniki w burakach posiadają silne przeciwutleniacze, które aż czterokrotnie zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki. A co za tym idzie wspomagają układ krwionośny.
  2. Warto jeść je również podczas ciąży, jak i w okresie starania się o dziecko. Burak zawiera kwas foliowy, który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu.
  3. Usuwa z krwiobiegu homocysteinę, której nadmiar może doprowadzić do chorób serca.
  4. Nadciśnieniowcy
burak