Powszechnie mówi się, że zdrowy tryb życia, czyli zdrowe odżywianie i aktywność fizyczna czyni człowieka długowiecznym. I w sumie to nie głupie stwierdzenie. W dobrze zbiolansowanych dietach jest dużo warzyw, owoców, białka czy węglowodanów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W dobrze ułożonej diecie są wszystkie witaminy i wartości odżywcze, które każdego dnia potrzebuje organizm. Często niewielkie modyfikacje w naszej codziennej diecie mogą zmniejszyć zachorowanie na raka nawet o 40 %. Co powinno znajdować się w diecie antynowotworowej?
Dieta antynowotworowa zmniejszy zachorowalność na nowotwory
W diecie antynowotworowej nie ma magicznych składników, które ochronią nas przed nowotworem. Nie ma idealnie zbilansowanej diety, która da nam 100 % pewność, że jedząc te czy te produkty nie zachorujemy na tę paskudną chorobę. Istnieje jednak parę dobrych trików, które w większym stopniu ochronią nas przed nowotworem, a w przypadku jego wystąpienia, będzie on miał znacznie łagodniejszy przebieg.
Warzywa niskoskrobiowe
W diecie antynowotworowej powinno się jeść przynajmniej 5 porcji niskoskrobiowych warzyw i owoców (w czym 3/4 warzyw i 1/4 owoców). Do warzyw niskoskrobiowych zaliczamy:
- sałatę
- ogórka
- pomidory
- kapustę
- brokuły
- kalafiory
- jarmuż
- kalarepę
- kapustę kiszoną
- boćwinę
- paprykę
- rzepę
- szparagi
- szpinak
- cykoria
- seler naciowy
- cebula
- czosnek
- pietruszka
- rzodkiewka
- por
- marchewka
- burak
W diecie tej ważne jest spożywanie różnokolorowych potraw (owoców i warzyw). W większości powinny one być zjadane na surowo.
Przeciw nowotworowi z pełnoziarnistymi produktami
W diecie antynowotworowej nie powinno zabraknąć produktów zbożowych takich jak pełnoziarniste pieczywo, grube kasze, ryż, otręby, płatki zbożowe czy makarony. Powinny pojawić się również nasiona roślin strączkowych takich jak groch, fasola, soja, soczewica, ciecierzyca czy bób.
Produkty te nie tylko stanowią podstawowe źródło energii dla organizmu, ale także zapewniają odpowiednią realizację zapotrzebowania organizmu na błonnik pokarmowy w diecie.
