{"id":467,"date":"2019-07-31T13:45:51","date_gmt":"2019-07-31T11:45:51","guid":{"rendered":"http:\/\/dominomedia.nazwa.pl\/zdrowkolegionowo\/?p=467"},"modified":"2019-08-22T09:06:14","modified_gmt":"2019-08-22T07:06:14","slug":"olej-kokosowy-jesc-czy-nie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467","title":{"rendered":"Olej kokosowy &#8211; je\u015b\u0107 czy nie?"},"content":{"rendered":"\n<p>Olej kokosowy ju\u017c od dawna pojawi\u0142 si\u0119 jako &#8222;zbawienny&#8221; produkt, kt\u00f3ry znajduje swoje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i np. w kosmetyce Zyska\u0142 tak ogromn\u0105 popularno\u015b\u0107 dzi\u0119ki jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciom prozdrowotnym. Sprawdzamy wi\u0119c, ile w tym prawdy.<\/p>\n\n\n\n<p>W sk\u0142ad oleju kokosowego wchodz\u0105: nasycone kwasy t\u0142uszczowe  <br>(stanowi\u0105ce od 80 do 90% oleju) m.in. kwas laurynowy, kwas mirystynowy, kwas palmitynowy, kwas kaprylowy, kwas kaprynowy, kwas stearynowy, kwas kapronowy oraz kwasy nienasycone (od 4 do 10% ) m.in. kwas oleinowy, kwas linolowy i kwas linolenowy.  Najwi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 kwas\u00f3w t\u0142uszczowych zawartych w oleju kokosowym stanowi\u0105 \u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe (MCT), i to w\u0142a\u015bnie im przypisuje si\u0119 jego wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Olej kokosowy pomaga schudn\u0105\u0107<\/h3>\n\n\n\n<p>I tak. I nie. Faktem jest, \u017ce dzi\u0119ki \u015brednio\u0142ancuchowym kwasom t\u0142uszczowym olej ten podkr\u0119ca metabolizm i przy\u015bpiesza spalanie t\u0142uszczu. Nasz organizm traktuje go bardziej jako w\u0119glowodany ni\u017c jako t\u0142uszcz, przez co produkuj\u0105 energi\u0119, kt\u00f3r\u0105 dalej b\u0119dzie wykorzystywa\u0142. Nie od\u0142o\u017cy si\u0119 wi\u0119c w tkank\u0119 t\u0142uszczow\u0105. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce je mimo, \u017ce jest syc\u0105cy, jest r\u00f3wnie\u017c kaloryczny.  Opinie s\u0105 sprzeczne, jednak wi\u0119kszo\u015b\u0107 naukowc\u00f3w i lekarzy zaleca aby spo\u017cywa\u0107 2-4 \u0142y\u017cki sto\u0142owe dziennie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"http:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/coconut-oil-2264250_1280-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1209\" srcset=\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/coconut-oil-2264250_1280-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/coconut-oil-2264250_1280-300x225.jpg 300w, https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/coconut-oil-2264250_1280-768x576.jpg 768w, https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/coconut-oil-2264250_1280.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Olej kokosowy wp\u0142ywa korzystnie na zdrowie?<\/h3>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki du\u017cej ilo\u015bci kwasu laurynowego wspomaga uk\u0142ad immunologiczny oraz dzia\u0142a przeciwwirusowo i bakteriob\u00f3jczo, a co za tym idzie &#8211; wzmacnia odporno\u015b\u0107 organizmu i pomaga zwalcza\u0107 infekcje. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci kwasu kaprylowego, posiada r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci antygrzybiczne, a wi\u0119c jest naturalnym probiotykiem oraz pomaga walczy\u0107 z drobnoustrojami.  Regularne spo\u017cywanie oleju kokosowego korzystnie wp\u0142ywa tak\u017ce na profil lipidowy, zwi\u0119kszaj\u0105c st\u0119\u017cenie lipoprotein HDL, co pomaga obni\u017ca\u0107 cholesterol i zapobiega\u0107 chorobom serca.  Stanowi doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o witamin (z grupy B, C i E) oraz sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych (magnezu, potasu, wapnia, \u017celaza, fosforu i cynku).&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>T\u0142uszcze, kt\u00f3re zawiera w sobie olej kokosowy odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 w regulacji poziomu cukru we krwi poprzez . Jego sk\u0142ad pomaga w obni\u017ceniu og\u00f3lnego indeksu glikemicznego. \u015arednio\u0142a\u0144cuchowa budowa kwas\u00f3w t\u0142uszczowych odpowiada r\u00f3wnie\u017c za popraw\u0119 funkcjonowania m\u00f3zgu.  Cz\u0105steczki MCT zamieniane s\u0105 w organizmie na zwi\u0105zki ketonowe, a to oznacza, \u017ce olej kokosowy pomaga w walce z chorobami neurodegeneracyjnymi m.in Alheimer lub Parkinson. Potwierdzaj\u0105 to liczne badania,  dzi\u0119ki kt\u00f3rym w niekt\u00f3rych przypadkach leczenia tych chor\u00f3b, stosuje si\u0119 diet\u0119 ketogeniczn\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce najzdrowszy olej kokosowy zawieraj\u0105cy wszystkie swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci powinien by\u0107 nierafinowany i t\u0142oczony na zimno.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"390\" height=\"183\" src=\"http:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Bez-tytu\u0142u.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1169\" srcset=\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Bez-tytu\u0142u.png 390w, https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Bez-tytu\u0142u-300x141.png 300w\" sizes=\"(max-width: 390px) 100vw, 390px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Olej kokosowy ju\u017c od dawna pojawi\u0142 si\u0119 jako &#8222;zbawienny&#8221; produkt, kt\u00f3ry znajduje swoje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i np. w kosmetyce Zyska\u0142 tak ogromn\u0105 popularno\u015b\u0107 dzi\u0119ki jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciom prozdrowotnym. Sprawdzamy wi\u0119c, ile w &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,40],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Olej kokosowy - je\u015b\u0107 czy nie? - ZDR\u00d3WKO LEGIONOWO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Olej kokosowy - je\u015b\u0107 czy nie? - ZDR\u00d3WKO LEGIONOWO\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Olej kokosowy ju\u017c od dawna pojawi\u0142 si\u0119 jako &#8222;zbawienny&#8221; produkt, kt\u00f3ry znajduje swoje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i np. w kosmetyce Zyska\u0142 tak ogromn\u0105 popularno\u015b\u0107 dzi\u0119ki jego w\u0142a\u015bciwo\u015bciom prozdrowotnym. Sprawdzamy wi\u0119c, ile w ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ZDR\u00d3WKO LEGIONOWO\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-07-31T11:45:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-08-22T07:06:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/food-3062139_1280.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuty\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/#website\",\"url\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/\",\"name\":\"ZDR\\u00d3WKO LEGIONOWO\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467#primaryimage\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"url\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/food-3062139_1280.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467#webpage\",\"url\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\",\"name\":\"Olej kokosowy - je\\u015b\\u0107 czy nie? - ZDR\\u00d3WKO LEGIONOWO\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-07-31T11:45:51+00:00\",\"dateModified\":\"2019-08-22T07:06:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/#\/schema\/person\/21a61bacbf143771e55038c254a4f116\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/\",\"url\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/\",\"name\":\"Strona g\\u0142\\u00f3wna\"}},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\",\"url\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/?p=467\",\"name\":\"Olej kokosowy &#8211; je\\u015b\\u0107 czy nie?\"}}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/#\/schema\/person\/21a61bacbf143771e55038c254a4f116\",\"name\":\"Natalia Chomontowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/27a0d16baf679935cfc1fcec923a756e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Natalia Chomontowska\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=467"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1216,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions\/1216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zdrowkolegionowo.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}