Zdrowy tryb życia zaczyna się w głowie. Ale po latach podjadania czy przyzwyczajeniach ciężko wszystko odstawić i przejść na zdrowe odżywianie. Dlatego przygotowaliśmy zestawienie najpopularniejszych produktów, które obecne są w codziennej diecie i ich zdrowych zamienników, odpowiedników.
Pełne ziarno zamiast pszenicy – śniadania bez chleba
Pełnoziarniste produkty – makarony, ryże, pieczywo zawierają dwa razy więcej błonnika niż pszenica. Na śniadanie zamiast pieczywa możemy wybrać owsiankę, kaszę bądź wafelki ryżowe. Jeżeli jednak ciężko zrezygnować z pieczywa to sięgajmy po te pełnoziarniste i na naturalnym zakwasie.
Zamiast masła użyj awokado
O właściwościach tego SUPER owocu już pisaliśmy. Jest to wyjątkowy owoc, który wpasuje się w większość potraw. Masło z awokado jest świetną alternatywą dla zwykłego masła, majonezu czy innych „ulepszaczy” do chleba. Przepis na masło z awokado jest szybki i prosty. Wystarczy zmiksować ze sobą awokado, sól, czosnek i pietruszkę (można dodać odrobinę soku z cytryny, aby nie ściemniało :)). Poranek z takim masełkiem doda siły i energii na cały dzień. Po takim posiłku również nie będziemy chodzić głodni, ponieważ awokado jest bardzo syte.
Domowe chipsy
Czasami każdego z nas nachodzi ochota na te jakże niezdrowe (i tłuste) chipsy. Czy to z braku pomysłu, czy z braku chęci idziemy na łatwiznę i lecimy do sklepu do paczkę chipsów. Domowe chipsy są szybkie do zrobienia, a co najważniejsze są zdrowe a na dodatek nie nadwyrężają naszego budżetu domowego, ponieważ możemy zrobić je z warzyw, które mamy w domu. Najlepszymi warzywami są te słodkie jak marchewka czy burak. Kroimy je w plasterki i pieczemy na blaszce w piekarniku. Do smaku możemy posypać parmezanem. Będziecie zachwyceni.
Słodycze i cukier
Tutaj nikogo nie zaskoczę jak powiem, że cukier jest szkodliwy. Nadmiar cukrów prowadzi do cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia a nawet nowotworów. Dlatego ograniczmy, a w zasadzie zastąpmy te niezdrowe przekąski, cukier, słodycze, słodzone napoje zdrowymi.
Zamiast słodyczy wypróbujmy mieszanki z orzechów, rodzynek, suszonych owoców, pestek i gorzkiej czekolady. A słodzone napoje zastąpmy domową woda smakową, np. z dodatkiem mięty.
Jak widać, nie wszystko co zdrowe jest nie dobre. Ha! Wręcz przeciwnie, zdrowe produkty można tak przyrządzić, że niekiedy są sto razy lepsze niż te sztucznie przetworzone. W przygotowaniu warto korzystać z przypraw aby smak był jeszcze lepszy. Nie zdrowe jedzenie jest tylko nawykiem, z którym jeśli się chce można sobie poradzić. A najlepiej przetestować w miejscu gdzie takie jedzenie się znajduje i gdzie ludzie się na tym znają. Dlatego zajrzyj do Zdrówko Legionowo i przekonaj się, że zdrowe wcale nie smakuje gorzej.
